• HOME
  • 農家民宿
  • お食事のご利用
  • ジビエ肉
  • どぶろく・糀
  • Online Shop
  • 日々のこと
  • キジトラ招福堂グッズ
  • 備中だるまささげ
  • ABOUT
  • CONTACT
  • 特定商取引法に基づく表記
キジトラ招福堂
  • HOME
  • 農家民宿
  • お食事のご利用
  • ジビエ肉
  • どぶろく・糀
  • Online Shop
  • 日々のこと
  • キジトラ招福堂グッズ
  • 備中だるまささげ
  • ABOUT
  • CONTACT
  • 特定商取引法に基づく表記

生姜の収穫

11/22/2019

 
画像
霜が降り始めたので生姜を収穫しました。
今年は山際の休耕田で植えたところ、日照時間や土の保湿など成育条件が良かったようで、期待以上の出来にホッとしました。

近江生姜という品種で、繊維質が少なく辛味が強いのが特徴です。
採りたて間もない頃は、甘酢漬けやハチミツ漬けにしたり、千切りにして炊きごみご飯にしたりと、フレッシュな香りを楽しんでいます。

煮物、揚げ物、炒め物と毎日の食卓に欠かせない生姜。
年中ストック出来ればいいなぁと年々作付け量が増えています。

無農薬・無肥料で栽培しているので、オーガニック野菜を扱う飲食店さんなどにお分けしたりもしています(新生姜1kg・1300円・送料別)。

ご希望の方はCONTACTよりご連絡をお願いします!

​
画像
画像
画像

    アーカイブ

    5 月 2020
    3 月 2020
    2 月 2020
    11 月 2019
    9 月 2019
    8 月 2019
    6 月 2018
    4 月 2018
    3 月 2018
    2 月 2018

    カテゴリ

    すべて
    だるまささげ
    イノシシ
    狩猟

    RSS フィード

© 2018 kijitora-shofukudo
  • HOME
  • 農家民宿
  • お食事のご利用
  • ジビエ肉
  • どぶろく・糀
  • Online Shop
  • 日々のこと
  • キジトラ招福堂グッズ
  • 備中だるまささげ
  • ABOUT
  • CONTACT
  • 特定商取引法に基づく表記